Menikmati cupcake paling enak ditemani the atau kopi. Camilan ini cocok sebagai pengganjal perut tanpa sensasi kenyang yang berlebihan. Bila di sekitar Anda tidak ada toko yang menjual cupcake, makanan ini bisa dengan mudah dibuat sendiri dari bahan yang gampang didapat.
Variasi cupkcake cukup banyak. Bedanya biasa terdapat pada rasa yang diunggulkan. Dalam resep kali ini Anda diajak untuk mencoba membuat cupcake rasa vanila. Dijamin, aroma vanilanya bakal membuat nafsu makan Anda melonjak. Begini proses pembuatannya.
Bahan:
- Tepung terigu protein rendah 225 gram
- Baking powder ½ sendok teh
- Butter 200 gram
- Margarin 50 gram
- Susu kental manis putih 1 sendok makan
- Telur 6 butir
- Krim segar 50 gram
- Vanili 1 sendok teh
Cara Membuat:
- Buat adonan menjadi dua Pertama Jadikan satu antara terigu dan baking soda, ayak dan sisihkan. Kedua aduk rata antara telur, krim segar, dan vanili lalu sisihkan di wadah lain.
- Dalam wadah lain lagi masukkan butter, margarin, gula halus, dan susu kental manis. Lakukan mixer dengan kecepatan rendah sampai menyatu dan tidak perlu lama. Lanjutkan melakukan mixer dengan menambahkan adonan pertama dan kedua secara bergantian sampai menyatu dengan kecepatan sedang.
Adonan sudah menyatu semua dan tinggal dipanggang. Taruh adonan di paper cup momma sebanyak 2/3 dari kapasitas kertas. Masukkan ke dalam oven bersuhu 160 derajat Celcius dan angkat setelah 25 menit.
