Temukan kelezatan berbagai makanan tradisional Jawa Tengah yang terkenal enak dan lezat, mulai dari lumpia Semarang hingga getuk goreng Sokaraja.
Jateng terkenal banget sebagai salah satu daerah di Indonesia yang punya aneka ragam kuliner yang mantap jiwa. Beragam makanan tradisional dari wilayah ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera, sehingga menjadi incaran para pencinta kuliner.
Berikut adalah 10 Makanan Khas Jawa Tengah yang terkenal enak dan lezat, yang wajib Anda coba saat berkunjung ke sana.
1. Lumpia Semarang
Lumpia Semarang adalah ikon kuliner dari ibu kota Jawa Tengah, Semarang. Makanan ini terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan campuran rebung (tunas bambu), telur, daging ayam, atau udang.
Lumpia ini dapat disajikan dalam dua varian, yaitu lumpia basah dan lumpia goreng. Cita rasa yang gurih dan sedikit manis membuat lumpia Semarang menjadi salah satu makanan favorit banyak orang.
Menikmati lumpia ini semakin lengkap dengan tambahan saus kental, acar, dan daun bawang segar.
2. Nasi Liwet Solo
Kota Solo juga memiliki makanan khas yang terkenal, yaitu nasi liwet. Nasi liwet Solo disajikan dengan santan, sehingga menghasilkan nasi yang gurih dan lembut.
Biasanya, nasi ini disajikan bersama lauk-pauk seperti ayam suwir, telur pindang, labu siam, dan areh (santan kental). Nasi liwet sangat nikmat disantap saat sarapan ataupun makan malam.
Rasa gurih dari santan dan rempah yang berpadu dengan nasi membuat hidangan ini sulit dilupakan.
3. Gudeg Jogja
Meskipun Jogja secara administratif merupakan bagian dari Daerah Istimewa Yogyakarta, kuliner gudeg juga sangat terkenal di Jawa Tengah. Gudeg itu masakan tradisional yang dibikin dari nangka muda yang direbus pake santan dan bumbu-bumbu.
Rasanya cenderung manis dan disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, tahu, tempe, serta sambal krecek (kulit sapi).
Kelezatan gudeg sudah diakui oleh banyak orang, dan ini menjadikannya salah satu kuliner wajib coba saat berada di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya.
4. Tahu Gimbal Semarang
Tahu gimbal adalah salah satu makanan tradisional Semarang yang menyajikan perpaduan antara tahu goreng, irisan lontong, tauge, telur, dan “gimbal” yang merupakan udang goreng tepung.
Semua bahan tersebut kemudian disiram dengan bumbu kacang yang sedikit pedas dan manis. Rasa gurih dari tahu, segarnya tauge, serta renyahnya gimbal menciptakan sensasi kelezatan yang sulit dilupakan.
Tahu gimbal biasanya ditemukan di berbagai sudut kota Semarang, khususnya di pusat kuliner.
5. Mie Ongklok Wonosobo
Mie ongklok itu makanan keren dari Wonosobo, pakai mie kuning, disajikan dengan kuah kental dari campuran tepung tapioka dan bumbu-bumbu. Biasanya, makanan ini juga disajikan dengan tambahan irisan kol dan daun kucai.
Enggak cuma itu, mie ongklok sering disantap bersama sate daging atau tempe kemul. Rasanya yang nikmat dan sedap cocok banget buat dinikmati pas cuaca adem di Wonosobo.
6. Soto Kudus
Soto Kudus adalah varian soto dari Kota Kudus yang cukup terkenal. Soto ini memiliki kuah bening dengan cita rasa yang ringan namun kaya akan rempah.
Daging ayam atau daging kerbau menjadi pilihan utama untuk isian, disajikan bersama tauge, seledri, bawang goreng, dan perasan jeruk nipis.
Soto Kudus sering disajikan dengan porsi kecil, membuatnya cocok untuk dinikmati sebagai makanan ringan atau pembuka.
7. Tempe Mendoan Banyumas
Mendoan adalah sajian tempe goreng khas dari Banyumas yang digoreng setengah matang sehingga teksturnya masih lembut. Tempe mendoan biasanya disajikan dengan cocolan sambal kecap yang manis dan pedas.
Keunikan dari tempe mendoan ini terletak pada cara penggorengannya yang tidak terlalu lama, sehingga tempe tidak kering.
Rasanya yang gurih dengan tekstur lembut membuat tempe mendoan menjadi camilan favorit di berbagai acara dan kesempatan.
8. Garang Asem Kudus
Garang asem adalah hidangan khas Kudus yang terbuat dari ayam yang dibungkus daun pisang dan dikukus bersama kuah asam pedas.
Kuah ini terbuat dari campuran belimbing wuluh, tomat, dan cabai yang memberikan rasa segar dan asam.
Daging ayam yang lembut berpadu sempurna dengan kuah asam yang menyegarkan, menjadikan garang asem sebagai pilihan hidangan yang cocok untuk dinikmati dengan nasi hangat.
9. Pecel Kembang Turi
Pecel kembang turi adalah salah satu jenis pecel yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Pecel ini menggunakan bunga turi sebagai salah satu bahan utamanya.
Bunga turi memiliki tekstur yang lembut dengan rasa yang khas, disajikan bersama sayuran seperti bayam, kacang panjang, dan tauge, kemudian disiram dengan bumbu kacang yang gurih.
Rasa yang dihasilkan sangat segar dan menyehatkan, sehingga cocok dijadikan sebagai menu sarapan atau makan siang yang ringan.
10. Getuk Goreng Sokaraja
Getuk goreng adalah makanan tradisional khas dari Sokaraja, Banyumas. Makanan ini terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula merah, kemudian dibentuk dan digoreng. Rasanya manis dan sedikit renyah di luar, sementara bagian dalamnya lembut.
Getuk goreng ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan atau oleh-oleh khas ketika berkunjung ke daerah Banyumas.
Keunikan rasa dari getuk goreng membuatnya banyak dicari oleh wisatawan yang ingin mencicipi jajanan tradisional.
Jawa Tengah tidak hanya kaya akan budaya dan sejarah, tetapi juga memiliki berbagai makanan tradisional yang menawarkan cita rasa otentik dan lezat.
Dari lumpia Semarang hingga getuk goreng Sokaraja, setiap hidangan memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya layak untuk dicoba.
Jika Anda berkesempatan berkunjung ke Jawa Tengah, pastikan untuk mencicipi Makanan Khas Semarang ini dan nikmati kelezatan kuliner tradisional yang tak lekang oleh waktu.
